نظرة عامة

تم تصنيع آلة تقطيع الأجزاء TVI GMS 500 في عام 2010 من قبل شركة TVI الألمانية.

إن TVI GMS 500 عبارة عن ماكينة تقطيع وتقطيع صناعية مصممة للمعالجة الدقيقة للحوم الحمراء. تم تصنيعها من قبل شركة TVI Entwicklung & Produktion GmbH في ألمانيا، وهي تنتمي إلى سلسلة GMS (أنظمة التقطيع الفردي).

الوصف العام

تقوم الماكينة بتقطيع اللحوم عن طريق تشكيل المنتج في قالب ثم تقطيعه إلى أجزاء دقيقة. وهي مثالية للحوم البقر ولحم الخنزير والمنتجات المماثلة. يُعرف موديل 2010 بأدائه المستقر، وبنيته الصلبة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ودقة تقطيعه الموثوقة.

الميزات الرئيسية

• نظام تشكيل وتقطيع للمكعبات أو الشرائح أو شرائح اللحم أو الأجزاء ذات الوزن الثابت

• مناسب للحوم الطازجة أو المجمدة قليلاً (حوالي -5 درجة مئوية إلى +5 درجة مئوية)

• دقة عالية في الوزن بفضل ضغط التشكيل المتحكم فيه

• سمك الشرائح قابل للتعديل حسب المنتج والوصفة

• هيكل صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل

• مصدر طاقة نموذجي: 3 × 400 فولت / 50 هرتز

المزايا

• زيادة الإنتاجية وتقليل خسائر التشذيب

• أحجام حصص متناسقة لخطوط التعبئة والتغليف بالتجزئة أو الصناعية

• يمكن دمجها في خطوط الإنتاج المؤتمتة (على سبيل المثال، المجمد، والتبريد، وأنظمة النقل)

• ماكينة موثوقة للعمليات متوسطة إلى عالية الإنتاجية

التطبيقات النموذجية

• شرائح اللحم

• الشرائح أو المكعبات

• أجزاء البيع بالتجزئة ذات الوزن الدقيق

• معالجة قطع اللحم غير المستوية أو غير المنتظمة

عام

• نوع الماكينة نظام تقسيم القطع الواحدة

• الشركة المصنعة: TVI Entwicklung & Produktion GmbH (ألمانيا)

• الموديل: GMS 500 GMS 500

• عام: 2010 (الجيل النموذجي)

الأداء

• قدرة التقطيع: ما يصل إلى 1,500-2,000 كجم/ساعة تقريبًا (حسب المنتج والقطع)

• أنواع الأجزاء: شرائح اللحم، والشرائح، والمكعبات، والأجزاء ذات الوزن الدقيق

• سُمك الشرائح: حوالي 1 مم إلى أكثر من 50 مم (قابل للتعديل)

• نطاق درجة حرارة المنتج: حوالي -5 درجات مئوية إلى +5 درجات مئوية

• حجم المنتج: مناسب لقطع اللحم غير المنتظمة وغير المنتظمة

• الدقة: دقة وزن عالية (تفاوت نموذجي ±1-2%)

البناء

• المادة: فولاذ مقاوم للصدأ بالكامل (من الدرجة الغذائية)

• التصميم: هيكل صحي ومفتوح لسهولة التنظيف

• نظام التشكيل: لوحة تشكيل هيدروليكية/مكبس هيدروليكي

• نظام القطع: نظام شفرات عالي الأداء

الطاقة والمرافق

• التوصيل الكهربائي: 3 × 400 فولت / 50 هرتز

• استهلاك الطاقة: حوالي 6-10 كيلو وات (حسب إصدار المعدات)

• الهواء المضغوط: حوالي 6 بار (إذا كانت مطلوبة للخيارات)

الأبعاد والوزن

• الطول: 2,000-2,300 مم تقريبًا

• العرض: 1,000-1,200 مم تقريبًا

• الارتفاع: 1,600-1,800 مم تقريبًا

• الوزن: 750-900 كجم تقريبًا