نظرة عامة

تم تصنيع مصنع البيرة هذا بسعة 20 لتر في عام 2012 بواسطة Schwarzenbeker. وهو عبارة عن نظام مكون من وعاءين (هريس/غليان + لاوتر/دوامة) بسعة صافية تتراوح بين 18-19 لترًا وأقصى حمولة هريس 600 كجم. تعمل غرفة التخمير بالبخار مع سترة بخار مزدوجة وأتمتة قائمة على PLC، مما يوفر إدارة الوصفة والتحكم الدقيق في العملية. وهي في حالة جيدة بشكل عام، على الرغم من أنه يوصى بإجراء مراجعة بسيطة. تشتمل الحزمة أيضًا على مولد بخار الكتلة الحيوية (Teivy، 2012)، ومطحنة شعير (Robix، 2012)، ومرشح صفيحة (Cespedes، 2013).

البيانات الفنية

• السعة: 20 لترًا إجماليًا / 18-19 لترًا صافيًا
• التكوين: نظام من 2 وعاء - هريس/غليان + كوتر/دوامة
• الحمولة القصوى للهريس 600 كجم
• متوسط الكفاءة: 83%
• متوسط وقت الهريس: 2 ساعة
• نظام التسخين: سترة بخار مزدوجة (جانبية + سفلية، مستقلة)
• أقصى ضغط: 3 بار
• الأتمتة: شاشة تحكم منطقية قابلة للبرمجة تعمل باللمس، VFD للمضخة/المعالج/ القاطع، التحكم في درجة الحرارة، وصفات هريس قابلة للبرمجة
• المراقبة: مجسات درجة الحرارة PT100 في الهريس/الزيت ومخرج المبادل الحراري
• التنظيف المكاني: كرات الرذاذ في أوعية الهريس والكاشطة
• الأمان: صمام تنفيس الضغط في الحوض الدوامي
• ميزات أخرى: وصلة تغذية البريمة، كتيبات التشغيل متضمنة

نطاق التسليم

• غرفة تخمير | Schwarzenbeker | 20 hL Brewhouse | 2012 | نظام وعاءين، تسخين بالبخار، أتمتة PLC
• مولد البخار | Teivy | مولد بخار الكتلة الحيوية | 2012 | يعمل بكامل طاقته
• مطحنة الشعير | Robix | Roppi-1100 | 2012 | بما في ذلك مغناطيس كاشف المعادن
• مصفاة صفائح | سيسبيدس | - | 2013 | 50-98 لوحة، مع محولات، بدون مضخة