نظرة عامة

تم بناء مصنع الجعة هذا في عام 2022 من قبل شركة جينغ ينغ الصينية. ويجري بيعه بسبب توسيع مصنع الجعة الحالي. وهو عبارة عن مصنع تخمير برجي من 3 أوعية يتم تسخينه بالبخار في حالة جيدة جدًا وتتم صيانته جيدًا. يتم تقديم النظام بضمان وظيفي عند التسليم وهو متاح على الفور.

البيانات الفنية

• إنتاجية نقيع الشعير: 10 hl لكل عملية تخمير
• التكوين: 3 أوعية للتخمير (غلاية الهريس/النقيع، وغلاية التخمير، والوعاء التخميري، واللبن المخمر)
• نظام التسخين: تسخين بالبخار
• نظام التحكم: PLC شبه أوتوماتيكي (التحكم في المضخات، والتسخين، والمحرضات، وملامح درجة الحرارة، واختيار الوصفة)
• التخمير: 10 خزانات تخمير أسطوانية، سعة كل منها 20 لتر (2 بار، وسترات تبريد، وكرة التنظيف المكاني، ومقياس ضغط، وصمامات أخذ العينات)
• التبريد: وحدة تبريد بقوة 6 حصان (حوالي 4.5 كيلو واط ميكانيكي، سعة تبريد تتراوح بين 12 و18 كيلو واط تقريبًا)، نظام جلايكول الماء، نطاق -4 إلى +10 درجات مئوية
• مولد البخار: مسخن كهربائيًا، 72 كيلو واط (≈1 درجة مئوية/دقيقة لـ 10 س.و.س ماء)
• الإضافة: خزان ماء بارد 30 سلت (معزول، سترة تبريد)، مطحنة شعير 300 كجم/ساعة، تجهيزات التنظيف المكاني CIP، تجهيزات ثلاثية المشبك، خراطيم، صمامات، صمامات مانعة للتسرب، صمامات أخذ العينات
• التمديد: 10 صمامات ملف لولبي (واحد لكل خزان تخمير، تبريد فردي أوتوماتيكي عبر حلقة جلايكول مشتركة)
• غرفة التخمير
  • قطر أنبوب الهريس/أنبوب التخمير 1460 مم
  • الارتفاع الكلي بما في ذلك كابينة التبديل/التحكم 2860 مم (هذه أعلى نقطة في النظام)
  • ارتفاع المنصة 1100 مم (يمكن تقصير منصة المشغل بسهولة هنا إذا لزم الأمر)
• ZKT's 10 × 20 hl
  • القطر 1510 مم
  • الارتفاع الكلي 3300 مم

نطاق التسليم

• غرفة التخمير | JingYing | 10 hl، نظام برجي من 3 أوعية | 2022 | يعمل بالبخار، نظام تحكم PLC
• 10x خزانات تخمير | JingYing | JingYing | ZKT 20 hl | 2022 | 2 بار، سترات تبريد
• حوض دوامة | JingYing | 10 hl | 2022 | مع مدخل عرضي
• خزان ماء بارد | JingYing | 30 hl | 2022 | معزول مع سترة تبريد
• مطحنة الشعير | JingYing | 300 كجم/ساعة | 2022
• مولد البخار | JingYing | كهربائي، 72 كيلوواط | 2022
• نظام التبريد | JingYing | 6 حصان (~ 12-18 كيلوواط) | 2022 | نظام جلايكول الماء -4 إلى +10 درجة مئوية
• المنصة والأنابيب | JingYing | - | 2022 | مع المضخات ومناظير الرؤية والصمامات وتجهيزات التنظيف المكاني
• الملحقات | جينغ ينغ | - | 2022 | تركيبات ثلاثية المشبك، والخراطيم، والوصلات، وموانع التسرب
• صمامات الملف اللولبي | JingYing | - | 2022 | 10 قطع، للتبريد الفردي لخزانات التخمير